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高知室戸岬のキンメダイの入った干物厳選セット

高知室戸岬のキンメダイの入った干物厳選セット
¥ 3,500
高知県室戸岬で干物一筋のナカイチ海産さんの干物です。
ブランド高級魚である室戸岬の金目鯛をはじめ、
宇和海の真アジやカマス、
お子様にも人気の甘い味付けカマスのミリン干しが楽しめます。

店主の中野さんが、水揚げされたばかりの魚たちを目利き、
そのまま乾燥させるから、フレッシュなまま旨味が熟成されます。
また、塩加減控えめなため、魚本来の味が楽しめるところも嬉しい。

そんな金目鯛の干物をアレンジして、アクアパッツアなんて、どうですか。

干物だから下処理も不要で、手間いらず。
フレッシュな干物だからこそ、身はパサついておらず、ふっくら、身崩れもなし。
干物自体が持つ塩加減がちょうど良いので、味付け時に塩はほとんどいりません。

もちろん、そのまま焼くだけでも美味しい。
キンメダイの他、数品が入っています。

・キンメダイ
身はプリッと引き締まり、口の中に入れるとホロリとほぐれます。 噛むほどに旨味を感じます。皮と身の間も美味しい。

・アジ
丸みをおび肉厚。脂ののりが良く 焼きすぎてもパサパサしない。

・ブリ片身
ブリのイメージとは異なりさっぱりとした脂。 大容量ですが、さらりと食べきれてしまいます。

・カジキマグロみりん
甘めの味付けでご飯のお供に最適。 子どもたちにも人気。

・カマス
もっちりとした脂がのり、 身離れもよく食べやすい。

・サバ
脂ののりもよく、旨味が濃縮。 噛むほどに美味しい。

食卓にいろんな顔をのぞかせる、BallooMeの干物セットをぜひお楽しみください。

※この商品は最短で2月27日(水)頃にお届けします。

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