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精米仕立て米

北海道美瑛町のゆめぴりか5kg。30年度新米です。
北海道美瑛町のゆめぴりか5kg。30年度新米です。
実りの丘「美瑛」からお届けします。 優れた品質から「日本一おいしい米を」という北海道民の「夢」に、 アイヌ語で美しいを意味する「ピリカ」を合わせて名付けられた「ゆめぴりか」は、これまでのお米の常識を塗り替える待望の品種です。 お米の味の決め手は水。 美瑛のお米は北海道の屋根と称される大雪山連峰の雪解け水をいっぱいすって育っています。 雪解け水は山林の落ち葉が作り上げた腐葉土の養分をたくさん含んでいるので、おいしいお米が出来上がります。 また、美瑛のお米は粒ぞろいがよく、1粒1.95mm以上と大きめです。 自然環境だけではなく栽培法にもこだわっているからこそ、他では出せない、味、食感を生み出しています。 「ゆめぴりか」の特徴を形容詞2語で表現すると、「粘り強い」「柔軟」。 日本を代表するブランド米の「コシヒカリ」と「あきたこまち」をなんどもなんども掛け合わせて生み出された、まさに、北海道の粘り勝ちの品種です。 モチモチっとした食感と、独特の甘みにより、そのまま食べても美味しい「おかずいらず」のお米と評されることもしばしば。そんな「ゆめぴりか」ぜひご賞味ください。
¥ 2,480
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