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2019/01/18 11:06

サイズにびっくり!美味しさにびっくり!プレミアム椎茸『天恵菇(てんけいこ)』

徳島県 高野さん(無農薬無化学肥料)

【特徴】 
開発者高野さんがおいしくて大きな椎茸を食べたい!と 12年かけて品種改良を重ね厳選してデビューしたのが天恵菇(てんけいこ)です!通常のしいたけに比べて、旨味となるグアニル酸が約3倍! 苦味や雑味は1/10ほどに抑えられたプレミアム椎茸です! 
デビューするまでに年月はかかりましたが、あきらめない気持ちがこの世にないきのこを産み出しました!

【おすすめの食べ方】 
そのままソテーにしてすだちをチュッとしぼるのも最高ですが、 厚めにスライスしてパン粉をつけてカツにするとこれまた最高においしい! まるで森のあわびです。


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