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2019/01/18 10:22

【金賞加賀れんこん】

糸ひきもっちり最大限!掘りたてヌーボー

宮野義隆さん(石川県 無農薬無化学肥料)

まっすぐで実直な生き様を感じるもっちりもちもちシャキシャキのれんこんです!

野菜ソムリエサミット2015で受賞後、更に進化を遂げて2017年度では金賞受賞!! 

包丁で切ると糸をひく粘り強さとワイルドながらもほんのり甘くえぐみがないメインをはるれんこんです。 

農薬も化学肥料も使わないでつくるのはとても大変ですがいろいろ取り組んだ結果、 
無農薬にいきつきました。

表面が赤く見えるのは畑の鉄分の色。

是非、皮ごと召し上がってください

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