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旬を楽しむ野菜マニアセット〜ベジバルーン〜
¥4,800 (税込/送料無料)

のらぼう菜の入った4月の野菜セット「べジバルーン」

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BallooMe 編集部
BallooMe バイヤー

のらぼう菜の入ったセット「ベジバルーン2018年4月(卯月)〜草花咲きほこり 春いろ野菜たち」

「旬」その一瞬を野菜が最高に輝く瞬間と信じています。
そんな”旬感”をみなさまとも共有して、一緒に味わいたい!楽しみたい!
と考えて全国津々浦々から集めた野菜セットが『 ベジバルーン 』です。
野菜やフルーツを中心に、ときどき農産加工品やこだわり調味料etcも入るので
詳細内容は届いてからのお楽しみ♪
その時、とっても輝いているおいしい食材を8品以上お届けします。
毎月1回限定!月末にお届けするセットです。
わくわく♪トレジャーBOXです!
普通ではなかなか出会えない野菜たちを是非お試しください。
さぁみなさまもおいしいベジマニアの道へ ☆

今月のセットは

① 生命力抜群!無農薬無化学肥料で育てた「のらぼう菜」
② 海が一望☆海風がおいしく!「銚子のミネラル春きゃべつ」
③ この時期だけの旬うま!うぶっこ「淡路ねぎたまちゃん」
④ ジューシーやわらかぁ!「桃のようなフルーツかぶ」
⑤ シャキシャキほくほく香り新じゃが!「赤土ばれいしょ『 春一番 』(でじま)」
⑥ パインの概念覆すおいしさ!「芯までまるごと みつばちパイン」

この他、2~3品、全9品前後のお届け予定です。
なお、天候などで野菜の種類が変更になることもございますがご了承下さい!

注文締め切りが4月24日(火)のお昼12時で、
発送は4月27日(金)の予定です。

今月のセットの中身4商品を愛の野菜伝道師からご紹介

① 生命力抜群!無農薬無化学肥料で育てた「のらぼう菜」

のらぼう菜は、東京都西部から埼玉県飯能市周辺で
古くから栽培されてきたアブラナの一種。
江戸中期にはのらぼう菜という名前ではなく、
「闍婆(ジャバ)菜」という名で幕府がこの種を配付し、
飢饉から民が救われたとの記録が残っています。
「ジャバ菜」の名前から、
ジャワ島を経由したオランダ船が持ち込んだのではないかと考えられ
江戸時代の初め頃には既に栽培されていたとされています。

【のらぼう菜の生産者は、栃木県の坂本良一さん】

「のらぼう菜に出会い食べた時に、こんなに美味しい野菜があるんだということで、
のらぼう菜を毎年作っています」

のらぼう菜は、いわゆる菜の花の仲間なのて?、春の天気に左右され、
思い通りにさせてくれない野菜だそうです。
今回はこのセットのお届けに合わせて、美味しいのらぼう菜を準備してくれました。

オススメの食べ方は「のらぼう菜炒め」

のらぼう菜は、アブラナ科なので油との相性がよく、
苦味が少ないのでさっと茹でて食べてもよし!
茎の部分はほんのり甘味があるのでさっと炒めたり
パスタにしてもおいしいです!

② 海が一望☆海風がおいしく!「銚子のミネラル春きゃべつ」

【銚子のミネラル春きゃべつ 千葉県 山口善治さん】

銚子の海が一望できる高台の畑でキャベツ一筋44年のベテラン!
その美味しさのもとは風と土。
海からの潮風が海水のミネラルをたくさん含み
おまけに強風は虫の動きも邪魔をして、
害虫被害も抑えてくれます。
土は鶏ふんを主体に90種類の微生物を加えた肥料を
施し土の中で微生物が働き必要な栄養分を作り出してくれます。

③ この時期だけの旬うま!うぶっこ「淡路ねぎたまちゃん」

【淡路ねぎたまちゃん 兵庫県 森本 容充さん】

南淡路は海に囲まれミネラルたっぷりの土が玉ねぎには最適な土壌。 そして森本さんならではの愛情たっぷり柔らかさ、糖度の良さの
おいしい玉ねぎを作ります。
玉葱になる前の新たまねぎになる前のまだまだ若い葉付のたまねぎのことです。

無農薬で栽培しているので、安心して葉ごとすべていただける
この時期だけのとってもうぶなねぎたまちゃんです。
葉は九条ねぎよりも、もうすこし肉厚で
ネギ独特の香りは少なく食べやすい。
玉ねぎは、とてもフレッシュでみずみずしく
やわらか~い食感で、甘く辛味は穏やかな感じです。

④ ジューシーやわらかぁ!「桃のようなフルーツかぶ」

【桃のようなフルーツかぶ 千葉県 田中直輝さん】

栽培が難しく自宅用に少量作っていたものを、
是非作って欲しいと熱望し、作り始めたものですが、
今では絶大な人気商品となっています。
もともとは小かぶの種類をトンネル栽培で
毎日何度も換気と水分量を調節しながら、
桃のような大きさにしあげてます。
そうすることで、驚くほどのジューシーさと
ほんのりとした甘さが、
まるで “桃のようなかぶ” とも言われています。

今月のセットは

① 生命力抜群!無農薬無化学肥料で育てた「のらぼう菜」
② 海が一望☆海風がおいしく!「銚子のミネラル春きゃべつ」
③ この時期だけの旬うま!うぶっこ「淡路ねぎたまちゃん」
④ジューシーやわらかぁ!「桃のようなフルーツかぶ」
⑤シャキシャキほくほく香り新じゃが!「赤土ばれいしょ『 春一番 』(でじま)」
⑥パインの概念覆すおいしさ!「芯までまるごと みつばちパイン」

この他、2~3品、全9品前後のお届け予定です

約1週間程度のお野菜の量で、草花咲きほこる春いろ野菜をご堪能できます。
旬の今しか食べられません。ぜひご賞味くださいませ。

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BallooMe 編集部
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