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焼肉 国産 黒毛和牛 A5限定 高級焼肉 500g
¥5,000 (税込/送料無料)

お家で楽しむ「一人焼肉のススメ」

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BallooMe 編集部
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とても美味しくて元気が出る食べ物「焼肉」
昔も今もハレの日の代名詞。
そんな焼肉ですが、今回は、一人焼肉のススメです。

ここ最近市民権を得てきた「ソロ活動(1人で行動すること)」の中で、
圧倒的に難易度の高い「一人焼肉」。

最高品質のお肉を好きな焼き加減で誰にも邪魔されずに味わえる贅沢への喜びなのか、
周囲のファミリー客を横目に見ながら寂しくポツンと食す哀愁さなのか、はたまた、
換気扇が壊れているんじゃないかとお店の設備を不安視してしまうほどの煙のせいなのか、
理由はわかりませんが、筆者もいつも泣きながら「一人焼肉」を体験しています。

きっと読者のみなさまも、泣きながら「一人焼肉」を体験しているに違いないでしょう。
今回は「一人焼肉」を、泣かないでご自宅で楽しんでいただきたい、というのが趣旨です。

​「一人焼肉」は家で楽しむに限る。

一人焼肉の醍醐味は、何と言っても自分のペースで肉を焼ける点。
はい、その動画です。
この映像を独り占めできるのが、一人焼肉の特権です。
ちなみに筆者は、一度に一枚ずつ焼くのではなく、一度に二枚程度を焼くのが好き。
一枚は塩で、もう一枚はタレで食せるから。
食べ方を自由に楽しめるのも、「一人焼肉」の特権ですね。

肉は一種類、食べたい量だけを解凍して、残りは冷凍保存

これは、流派の違いが出るところ。
いろんな種類を少量ずつ食べたいという方も多いですが、お家で一人焼肉する場合、
お肉を多品種で購入するのは現実的ではないですね。筆者は、一種類をリーズナブルに購入し、食べたい量だけを解凍して、残りは冷凍保存しています。
購入する部位は、焼肉以外にも使えそうな部位、バラが多いですね。

肉一種類に対し、野菜はいろんな種類を試す

お肉と同じだけ野菜を食べなさい、と小さい頃よく言われていました。
でも、同じ野菜ばかり食べるのは大変。なので筆者は、その頃の学びを活かし、
いろんな野菜を試すようにしています。
たまねぎ、ピーマン、ナス、かぼちゃといった王道だけでなく、
トマトやケール、キノコ類なども試しています。
野菜から旬を感じる、そんな乙な一人焼肉はどうですか。

残ったお肉は、丼で

焼肉に満足したら、丼で食します。
今回はたまねぎとケールを一緒に炒めた丼。

ご自宅で一人焼肉。
楽しんでみませんか。

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